Mattrender

Invigning Wärdshuset Hyttan i Målerås

Premiär!   Café | Bar | Lunch | Á La Carte | Hyttsill | Bistro   Nu öppnar Wärdshuset Hyttan på Målerås Glasbruk!   Invigning   Fredag 12/4 kl 15.00-22.00 Vi bjuder på lite tilltugg och dryck Livemusik!   Öppettider Mån-tor 10.30-19.00 Fredag 10.30-22.00 Lördag 10.30-22.00 Söndag 10.30-15.30 Lunch alla dagar 10.30-15.00 Mån-tor á la Invigning Wärdshuset Hyttan i Målerås

EN LIMITERAD UPPLAGA AV GAME OF THRONES®-INSPIRERAD SINGEL MALT WHISKY HAR ANLÄNT

8 flaskor, 8 säsonger – välj ditt Game of Thrones-hus att skåla in den sista säsongen av Game of Thrones med. STOCKHOLM, SVERIGE (18 mars, 2019) – Nu är snart tiden kommen för den sista säsongen av Game of Thrones som släpps i april. För att uppmärksamma och hylla den sista säsongen, lanseras Game of EN LIMITERAD UPPLAGA AV GAME OF THRONES®-INSPIRERAD SINGEL MALT WHISKY HAR ANLÄNT

De lanserar eget öl

Tillsammans med närliggande Nya Carnegiebryggeriet lanserar nu Fotografiska ölet Echo. Ett öl som bryggs med bland annat överblivet surdegsbröd från restaurangen på Fotografiska. Namnet anspelar på att råvarorna humle och malt är ekologiska och att ölet, som ett eko, kommer tillbaka då spillet från öltillverkningen även blir råvara till nytt bröd. En cirkulärt öl som De lanserar eget öl

Jura lanserar 12-åring

Jura har genomgått en omfattande förändringsprocess och Jura Destilleriets Master Blender Richard Paterson har gjort om whiskyn från grunden och integrerat rökfaten i hela linjen. Nya Jura kombinerar en viskning av rök från de amerikanska ekfaten med en förhöjd verklighet från en finishperiod i sherryfat, menar Paterson. En mix av Highland- och Island-stil. Nytt för Jura lanserar 12-åring

Mässan med bubbel 2019

Malt, Mat & Destillat är den urbana mötesplatsen för alla genuint mat- och dryckesintresserade. En del av eventet är tillägnad street food – några av Sveriges bästa food trucks är på plats. Den gastronomiskt intresserade kan också besöka en rad andra importörer och återförsäljare av delikatesser och drycker. Ett annat nytt inslag på Malt, Mat Mässan med bubbel 2019

Martin & Servera bygger ett lager

Martin & Servera bygger ett nytt och klimatsmart lager på ca 28 000 kvadratmeter i Norrköping. Investeringen är en viktig pusselbit i företagets målsättning att skapa branschens bästa och mest konkurrenskraftiga logistiklösning. Nytt lager i Norrköping Martin & Servera, som levererar livsmedel, drycker och utrustning till restaurang- och storköksmarknaden, finns redan idag med lager i Martin & Servera bygger ett lager

2019:s Restaurang i Helsingborg

KOL & Cocktails ”Årets Restaurang” i Helsingborg Vid galan ”City Awards” som arrangerades av Helsingborg City under onsdagskvällen utsågs KOL & Cocktails till ”Årets Restaurang” i Helsingborg. De 3 finalisterna utses genom en öppen omröstning, där alla har möjlighet att lägga sin röst, och av finalisterna utses därefter en vinnare av en jury bestående av ett antal 2019:s Restaurang i Helsingborg

NY KÖKSMÄSTARE PÅ RESTAURANG EKSTEDT

Foto: Calle Svärdin Den argentinska kocken Florencia Abella tar över positionen som kökschef på 1-stjärniga Ekstedt i Stockholm. Abella, som senast kommer från Esperanto, har redan sen augusti 2018 verkat i bakgrunden av Ekstedt där hon har ansvarat för restaurangens testkök. Nu kliver hon ut ur skuggorna och tar över taktpinnen på Niklas Ekstedts hyllade NY KÖKSMÄSTARE PÅ RESTAURANG EKSTEDT

Vilka är med i tävlingsgruppen?

Foto Fotograf: Tom Sjöstedt och Tommy Myllymäki: foto Året Kock. Emma Bengtsson: foto Paul Prisman. Paul Svensson: foto Johan Stålberg Tävlingsgruppens uppdrag är att utforma tävlingsupplägget för Årets Kock 2019 och består i år av Tom Sjöstedt, Årets Kock 2008, Tommy Myllymäki, Årets Kock 2007, Emma Bengtsson från tvåstjärniga Aquavit Restaurant i New York samt Vilka är med i tävlingsgruppen?

Sveriges Michelinkrogar 2019

Varje år delas Michelinguidens åtråvärda stjärnor ut till restauranger världen över. Men varför finns Michelinguiden? Hur kommer det sig att en däcktillverkare ägnar sig åt att betygsätta restauranger? Michelinguiden gavs för första gången ut år 1900 i Frankrike. Anledningen var att däcktillverkaren ville få ut folk på landet, så att de kunde slita på sina Sveriges Michelinkrogar 2019