KOL & Cocktails ”Årets Restaurang” i Helsingborg

Vid galan ”City Awards” som arrangerades av Helsingborg City under onsdagskvällen utsågs KOL & Cocktails till ”Årets Restaurang” i Helsingborg. De 3 finalisterna utses genom en öppen omröstning, där alla har möjlighet att lägga sin röst, och av finalisterna utses därefter en vinnare av en jury bestående av ett antal noggrant utvalda representanter. Med juryns motivering ”KOL & Cocktails välkomnar besökaren till en atmosfär som är genomtänkt där den röda tråden genomsyrar inredning, mat, dryck och den världsklassiga servicen. Besökaren ges en helhetsupplevelse för alla sinnen och vi har redan ett par favoriter på menyn. KOL & Cocktails utmanar sig själva genom att testa nya koncept och bjuder besökarna på spännande upplevelser med mat och cocktails i fokus” lämnades priset över till delägaren Michael Fogelqvist som tillsammans med Patrick Jakobsson och Mattias Tornblad står bakom KOL & Cocktails.

KOL & Cocktails har sedan man öppnade 2015 snabbt blivit en favorit inte bara hos helsingborgborgarna utan även hos mer långväga gäster och utnämningen till ”Årets Restaurang” är ännu ett erkännande på att konceptet tagits väl emot och fortsätter att leverera en högklassig upplevelse.

– Vårt fokus på att ge våra gäster en helhetsupplevelse med lika mycket fokus på mat & dryck som service, inredning och musik har visat sig vara lyckat ända sedan starten och givetvis är det jättekul att få detta pris när det nu delas ut för första gången säger Michael Fogelqvist. Att det både är en omröstning hos allmänheten och därefter en sakkunnig jury som ligger till grund för utmärkelsen är extra kul fortsätter han.

KOL & Cocktails finns sedan 2017 även i Malmö och utsågs även där till ”Årets Restaurang” redan under sitt första år.

– Målsättningen  i både Helsingborg och Malmö är att skapa en naturlig mötesplats för alla som vill äta och dricka gott i en trevlig atmosfär, där alla oavsett ålder ska känna sig bekväma. Nyckeln är att skapa en mix av människor i olika åldrar där alla känner sig välkomna, och att sen lyckas behålla den mixen över tid berättar Michael Fogelqvist.

– Självklart blir det nu en ännu större utmaning att motsvara de högre förväntningar som detta pris innebär men samtidigt känner vi oss trygga i vårt koncept och inte minst i vår fantastiska personal som faktiskt är dom som ser till att KOL & Cocktails blir så bra som vi vill att det ska vara. Och detta är ett bevis på vilket enormt bra jobb dom gör och det ska dom ha all ”cred” för, avslutar Michael.