Facebook Instagram

Mattrender

Tävling för unga kvinnliga kockar avgjord: 18-åriga Isabella Winkler vinner Bocuse d’Or Sweden Commis Award

|

Isabella Winkler från Vadstena plockade hem guldet i årets Bocuse d’Or Sweden Commis Award, som avgjordes på GastroNord, Stockholmsmässan torsdagen den 7 april. Syftet med tävlingen är att uppmuntra fler unga kvinnliga kockar att tävla internationellt, vilket slår ett slag för restaurangbranschens karriärmöjligheter. Juryns motiveringBland de fyra tävlanden korades 18-åriga Isabella Winkler från Vadstena som … Tävling för unga kvinnliga kockar avgjord: 18-åriga Isabella Winkler vinner Bocuse d’Or Sweden Commis Award

White Claw Hard Seltzer ökar – lanserar nymango smak i Sverige

|

Efter en lyckad lansering under 2021 där Spendrups introducerade White Claw Hard Seltzer Lime på den svenska marknaden är det nu dags för ytterligare en smak: Mango. Kategorin hard seltzer, som är dryck av kolsyrat vatten, alkohol och en smaksättare, växer stadigt över hela världen. White Claw Hard Seltzer är den globala marknadsledaren. Ett globalt … White Claw Hard Seltzer ökar – lanserar nymango smak i Sverige

Adam Thulin – vinnare av Sveriges mästerkock 2022

|

Adam Thulin tog hem segern i årets final av Sveriges mästerkock. I och med vinsten ger han nu ut boken Ett bord, flera smaker på Bonnier Fakta. Grundtanken med Adams kokbok Ett bord, flera smaker är att alla själva får komponera sin egen måltid av flera mindre rätter. Boken innehåller recept på mellanrätter som serveras ”family style”, med få … Adam Thulin – vinnare av Sveriges mästerkock 2022

En gastronomisk pärla har öppnat i Gamla Stan –  restaurang VÖRT

|

Nu har restaurang VÖRT slagit upp dörrarna på Lilla Nygatan 2 i Gamla stan. Det är ingen vanlig restaurang, utan en symbios av god mat, bryggeri, bar och mötesplats. Här kan man umgås över moderna smörrebröd 2.0 och välbryggd öl från VÖRTs eget bryggeri. Det är bryggmästaren Hans Nyström tillsammans med stjärnkocken Melker Andersson som … En gastronomisk pärla har öppnat i Gamla Stan –  restaurang VÖRT

En kulinarisk matupplevelse på Grand Hotel Saltsjöbaden med stjärnkocken Gustav Otterberg i spetsen 

|

Nu har den välrenommerade kocken Gustav Otterberg satt sin signatur på Grand Hotel Saltsjöbadens meny. Maten bjuder upp till gammaldags lyx med en modern twist och präglas av noga utvalda råvaror, tillagade med kärlek och respekt.  Stjärnkocken Gustav Otterberg har lång erfarenhet i branschen och kommer senast från Van Der Nootska Palatset där han arbetat som köksmästare. Tidigare har … En kulinarisk matupplevelse på Grand Hotel Saltsjöbaden med stjärnkocken Gustav Otterberg i spetsen 

Tareq Taylor lanserar exklusiv Riesling

|

Kocken, krögaren och kokboksförfattaren Tareq Taylor är ett kärt namn hos det svenska folket. Under de senaste åren har han synts flitigt i tv-rutan och inspirerat med sin livsresa och passionerade kärlek till mat. Nu adderar Tareq Taylor vin till sin repertoar genom lanseringen av det exklusiva vinet Tareq Riesling.  Hans skratt och leende smittar … Tareq Taylor lanserar exklusiv Riesling

Karl Fredrik på Eklaholm lanserar Cava – Karl Fredrik Cava Organic

|

Den folkkäre trädgårdsprofilen Karl Fredrik Gustafsson inspirerar många med sitt trädgårdsarbete och floristhantverk på den vackra gården Eklaholm på Österlen i Skåne. Utöver sin passion för trädgårdar, blommor och andra vackra ting har Karl Fredrik även ett stort intresse för goda drycker. Detta har mynnat ut i framtagandet av Karl Fredriks personliga favoritviner, Prosecco och … Karl Fredrik på Eklaholm lanserar Cava – Karl Fredrik Cava Organic

Smakrik italiensk sallad

|

 Nyhet! Glutenfri lager från A.Le Coq 

|

I mars lanserar A. Le Coq ett helt nytt öl på den svenska marknaden: Premium Select. I en och samma burk får man en ljus lager som är både glutenfri och lågkalori öl. Tack vare smaker av ljust bröd, honung, örter och citrus är detta öl en perfekt matchning till vegetariska och mer kryddstarka rätter. …  Nyhet! Glutenfri lager från A.Le Coq 

Lazy Estate revolutionera, kombucha som alkoholfri alternativ.

|

Den smakrika drycken Kombucha har det senaste året fått ta plats som en självklar dryck till maten, och nu lanserar uppstickaren Lazy Estate sin egen version av den fermenterade tedrycken: White Tea Kombucha – spännande syrlighet möter inbjudande sötma, som för tankarna till vinvärlden. White Tea Kombucha dricks helst till måltiden som ett alkoholfritt alternativ … Lazy Estate revolutionera, kombucha som alkoholfri alternativ.

För dig som kan mat och dryck

Facebook Instagram Envelope

Copyright © 2024 The Flco. All Rights Reserved.