annons

Stockholms Sjukhems kostchef nominerad till Årets Seniorkock 2019 av White Guide

Kostchef Mikael Cederberg.

Kostchef Mikael Cederberg har blivit nominerad till Årets Seniorkock 2019 av White Guide. Han är en av tio kockar som får komma till finalen som avgörs i Malmö den 17 september.

White Guide Senior är den enda tävlingen i Sverige som bedömer helhetsintrycket av en måltid. Ett juryteam besökte Stockholms Sjukhem i början av året då de provåt maten i restaurangen och besökte vård- och omsorgsboendet för att se verksamheten. Juryn har bedömt smak och näring, men också måltidsmiljö, service, samarbete och andra parametrar som bidrar till att höja måltidsupplevelsen för de äldre matgästerna.

– Naturligtvis känns det jätteroligt att vi blivit nominerade. Jag vill även lyfta fram mina medarbetare, både i restaurangen och på vård- och omsorgsboendet som bidragit till den här nomineringen, säger kostchef Mikael Cederberg.

Totalt är det drygt 250 förskolor, skolor och seniorboenden som blivit testade av White Guide under det senaste året. Nu håller vi tummarna för Mikael Cederberg då finalen avgörs i Malmö den 17 september.

 

Foto- Pressbild

relaterat

7-Elevens S-semla
Bakverk

7-Elevens S-semla med sötsyrligt

I år presenterar 7-Eleven en helt ny semla toppad med ett surt S-märke. Årets smak är en oväntad kombination och för tankarna tillbaka till 90-talet med sötsyrligt godis.

Te i mocktails och cocktails

Tekompaniet besökte Sri Lanka och Dilmah School of tea för att uppleva te på plats i Ceylon-teets land. Deltagarna kom hem med en rad nya

Sveriges bästa semlor utsedda

Stigs Konditori i Gullringen vann för tredje året i rad Arlas semmeltävling om vem som gör den bästa semlan i landet. Vinnarreceptet förblir dock en

Ökat intresse för vegetarisk skolmat

En stor majoritet av Sveriges kommuner arbetar medvetet med att erbjuda växtbaserade alternativ i skolmaten och intresset bland skoleleverna ökar. Klimatpåverkan är det starkaste motivet

Han är Årets Unga Kock 2020

Anton Kardell från Göteborg vann tävlingen Årets Unga Kock 2020 på Stockholms Hotell & Restaurangskola. Anton går nu vidare till världsfinalen i Paris i september. Årets

Mästerkock blir Lönnebergas ambassadör

Vinnaren av TV4:s program Sveriges mästerkock 2019, Gabriel Jonsson från Visby, är Lönnebergas nye ambassadör. Gabriel ska inspirera konsumenterna med recept och matlagningstips för bland

annons

Nyhetsbrev

Ta del av recept och nyheter före alla andra, anmäl dig till nyhetsbrevet nedan!

annons

  • Skny Btch

Nyhetsbrev

Ta del av recept och nyheter före alla andra!

När du anmäler dig till vårt nyhetsbrev godkänner du våra allmänna villkor och vår personuppgiftspolicy.