Rutabaga.Nominerade.Mattrender.2019

Rutabaga nominerade till Gulddraken

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på linkedin
Dela på email

annons



Den 11 februari utses Stockholms bästa krogar, kaféer och barer och Rutabaga är nominerad i kategorin Bästa krog, lyx.

För 2 år sedan öppnade Rutabaga – en helt ny restaurang i regi av Mathias Dahlgren. På Rutabaga har Dahlgren skapat sin vision om framtidens kök med lakto-ovo-vegetariska rätter i världsklass. En avslappnad och livlig atmosfär med puls och högt tempo ger en varm och välkomnande restaurangupplevelse.

Nomineringen från Gulddraken lyder:

När Mathias Dahlgren för två år sedan öppnade sin lakto-ovo-vegetariska restaurang stakade han ut en ny riktning för Stockholms krogliv. Sedan dess har Stockholms krogliv blivit allt grönare och hållbarare, men Rutabaga är fortfarande den enda riktigt lyxiga och konsekventa vegokrogen med avspänd fine dining-känsla och en kunglig utsikt över vatten och skärgårdsbåtar. Mellanrätterna är i dag utbytta mot välkomponerade avsmakningsmenyer, men ambitionen att låta grönsaker av högsta kvalitet spela första fiolen är densamma.



 

relaterat

Te i mocktails och cocktails

Tekompaniet besökte Sri Lanka och Dilmah School of tea för att uppleva te på plats i Ceylon-teets land. Deltagarna kom hem med en rad nya

Sveriges bästa semlor utsedda

Stigs Konditori i Gullringen vann för tredje året i rad Arlas semmeltävling om vem som gör den bästa semlan i landet. Vinnarreceptet förblir dock en

Ökat intresse för vegetarisk skolmat

En stor majoritet av Sveriges kommuner arbetar medvetet med att erbjuda växtbaserade alternativ i skolmaten och intresset bland skoleleverna ökar. Klimatpåverkan är det starkaste motivet

Han är Årets Unga Kock 2020

Anton Kardell från Göteborg vann tävlingen Årets Unga Kock 2020 på Stockholms Hotell & Restaurangskola. Anton går nu vidare till världsfinalen i Paris i september. Årets

Mästerkock blir Lönnebergas ambassadör

Vinnaren av TV4:s program Sveriges mästerkock 2019, Gabriel Jonsson från Visby, är Lönnebergas nye ambassadör. Gabriel ska inspirera konsumenterna med recept och matlagningstips för bland

Världens största matpris

Nu öppnar nomineringen till The Food Planet Prize, som blir världens största pris på matområdet. Priset, instiftat av Curt Bergfors foundation, ska belöna initiativ för

Förvarar du dina grönsaker rätt?

Gurkan ska inte ligga i kylen! De flesta svenskar vill agera klimatsmart, men en ny Sifo-undersökning visar att hälften av befolkningen förvarar sina frukter och

Nyhetsbrev

Ta del av recept och nyheter före alla andra, anmäl dig till nyhetsbrevet nedan!

annons

annons

Nyhetsbrev

Ta del av nyheter före alla andra, anmäl dig till nyhetsbrevet nedan!

När du anmäler dig till vårt nyhetsbrev godkänner du våra allmänna villkor och vår personuppgiftspolicy.