Det enda ekocertifierade rieslingvinet i Systembolagets sortiment som finns på treliters Bag in Box.
Chill Out Organic Riesling är producerat i Rheinhessen och tappat i Mosel, välkänt för sitt stora kunnande om just rieslingviner. Rheinhessen är den största av Tysklands 13 vinregioner och en tillbakablick i historien visar att romarna var de första vinodlarna i området, som också kallas för ”regionen med de tusen kullarna”. Det är här, i det böljande landskapet, som rieslingdruvorna trivs och dominerar.
Riesling är en populär grön druva med hög fruktsyra som trivs i svala klimat. Den är en av sommelierernas stora favoriter då den med sin friska fruktighet är en utmärkt matchning till många olika sorters mat. Det asiatiska köket, fisk och skaldjur, ljust kött, chèvre och gröna grönsaker är några förslag på smaker och maträtter där rieslingvinet kommer till sin fulla rätt.
Chill Out Organic Riesling är från 2019, vilket var ett lyckosamt vinår i Rheinhessen med genomgående skördar av god kvalitet. Årgången har med fördel gett något lättare viner än året innan, och är omtalad för sin härliga friskhet.
Chill Out är en uppskattad, okomplicerad och modern serie som erbjuder en stor variation av kvalitetsviner från noggrant utvalda vingårdar runt om i världen. Varumärket lanserades 2002 och kom snart att bli ett av Sveriges mest sålda viner. Förutom att erbjuda omtyckta viner, ligger Chill Out i framkant när det kommer till hållbara och miljövänliga förpackningslösningar med lättviktsflaskor i glas, PET eller Bag in Box. Just förpackningar är den största källan till föroreningar i vinindustrin. Nyheten Chill Out Organic Riesling säljs i Bag in Box, vilken har 90 procent mindre klimatpåverkan än en vanlig, tung glasflaska.
– Chill Out Organic Riesling är ekocertifierad och är Systembolagets enda ekologiska riesling som säljs på stor treliters Bag in Box. Både vinet och själva förpackningen ger därmed mindre avtryck på miljön, säger Alexandre Schuster, Senior Brand Manager på Altia.
– Vinerna i Chill Outs sortiment är dessutom helt veganvänliga. Vi använder alltså inga animaliska produkter vid tillverkningen, vilket annars är vanligt i klarningsprocessen i vinframställningens slutskede, fortsätter WSET-diplomerade Alexandre Schuster.
Chill Out Organic Riesling är ett elegant och ekocertifierat torrt vitt vin med en frisk och fruktig doft. Smaken har trevliga inslag av päron och lime. Den passar utmärkt som en aperitif eller till någon av de ovan nämnda maträtterna. Vinet finns i Systembolagets beställningssortiment.
