32812944-chili-chorizo-sausage-with-tomato-bruschetta

Korv från morgon till kväll?

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på linkedin
Dela på email

annons

12 mars var, bland annat, även Alla korvars dag. Åtminstone passade de ansvariga för Korvfestivalen på att sprida budskapet om en dag med korv hela dagen.

Korvfestivalen meddelade att det är Alla korvars dag den 12 mars men ville framförallt passa på att summera årets festival och meddela alla pristagare.
Korv till frukost, lunch, middag och vickning, är i vilket fall och inte oväntat vad Korvfestivalens profiler föreslår som mat en dag som denna.

Årets korvfestival blev besökt av tusentals korvälskande, nöjda och längs vägen mätta besökare skriver man.
Ett 40-tal utställare fanns på plats och säkerställde den saken på en festival som i år lagt extra tyngd på ett bredare dryckesutbud än tidigare år.

14 korvar och sju korvtillbehör tävlade under festivalen där guld i kategorin bästa korv gick till lammkabanossen från Stensåkra charkuteri.
– Fin balans mellan hetta och diskret rörighet. Djup smak med peppriga mustiga nyanser. Spänstig, saftig konsistens, var omdömen om denna delikatess.

Silver gick till Härryda-Karlsson för cheese- & chilikorven och till Mora salt & röknings ölkorv.

Bronset hamnade hos Hellenic, specialchark, och bästa korvtillbehöret var inget annat än friterad ingefära.

Korvfestivalens västsvenska upplaga är i Göteborg 9-11 oktober.

relaterat

Filmdags med recept!
Matlagning

Filmdags med recept!

Kan det vara så att du just i detta ögonblick längtar efter en ny säsong av din favoritserie? Här hittar du filmer och serier med tillhörande recept som förhöjer din höststämning.

Eget bubbel efter fyra succélanseringar
Vin

Eget bubbel efter fyra succélanseringar

Sveriges ”vinkungs” vinportfölj säljer så att det knakar och är numera Sveriges mest sålda vinvarumärke. Nu lanseras ett franskt torrt mousserande vin som är producerat på 100% Chardonnay.

Nyhetsbrev

Ta del av recept och nyheter före alla andra, anmäl dig till nyhetsbrevet nedan!

annons

Nyhetsbrev

Ta del av nyheter före alla andra, anmäl dig till nyhetsbrevet nedan!

När du anmäler dig till vårt nyhetsbrev godkänner du våra allmänna villkor och vår personuppgiftspolicy.