32812944-chili-chorizo-sausage-with-tomato-bruschetta

Korv från morgon till kväll?

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på linkedin
Dela på email

annons






12 mars var, bland annat, även Alla korvars dag. Åtminstone passade de ansvariga för Korvfestivalen på att sprida budskapet om en dag med korv hela dagen.

Korvfestivalen meddelade att det är Alla korvars dag den 12 mars men ville framförallt passa på att summera årets festival och meddela alla pristagare.
Korv till frukost, lunch, middag och vickning, är i vilket fall och inte oväntat vad Korvfestivalens profiler föreslår som mat en dag som denna.

Årets korvfestival blev besökt av tusentals korvälskande, nöjda och längs vägen mätta besökare skriver man.
Ett 40-tal utställare fanns på plats och säkerställde den saken på en festival som i år lagt extra tyngd på ett bredare dryckesutbud än tidigare år.

14 korvar och sju korvtillbehör tävlade under festivalen där guld i kategorin bästa korv gick till lammkabanossen från Stensåkra charkuteri.
– Fin balans mellan hetta och diskret rörighet. Djup smak med peppriga mustiga nyanser. Spänstig, saftig konsistens, var omdömen om denna delikatess.

Silver gick till Härryda-Karlsson för cheese- & chilikorven och till Mora salt & röknings ölkorv.

Bronset hamnade hos Hellenic, specialchark, och bästa korvtillbehöret var inget annat än friterad ingefära.

Korvfestivalens västsvenska upplaga är i Göteborg 9-11 oktober.

relaterat

Ökat intresse för hälsa – svenskar prioriterar styrketräning mer än andra européer
Hälsa

Hälsosam mat näst viktigast

En undersökning visar att förutom sömn är hälsosamma matvanor det viktigaste för oss svenskar i samband med Corona-utbrottet.

Pernod Ricard Sweden välkomnar den exklusiva hantverksmezcalen Del Maguey Vida till sin produktportfölj
Mezcal

Ekologisk hantverksmezcal lanseras i Sverige

Del Maguey Vida är en själfull, rustik och komplex mezcal som avnjuts lika bra på egen hand som i drinkar. Kvalitetsmezcalen från Oaxaca, Mexiko finns nu tillgänglig i Systembolagets sortiment.

Nyhetsbrev

Ta del av recept och nyheter före alla andra, anmäl dig till nyhetsbrevet nedan!

annons














annons








Nyhetsbrev

Ta del av nyheter före alla andra, anmäl dig till nyhetsbrevet nedan!

När du anmäler dig till vårt nyhetsbrev godkänner du våra allmänna villkor och vår personuppgiftspolicy.