ICA kunder goda kunskaper om matsvinn – anda sker 70 procent av matsvinnet i hemmet

ICA kunder goda kunskaper om matsvinn – ändå sker 70 procent av matsvinnet i hemmet

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på linkedin
Dela på email

annons

73 procent av ICAs kunder har goda kunskaper om hur olika matvaror ska hanteras och förvaras för längst hållbarhet. Nästan alla tillfrågade sparar rester för att äta senare.

Trots att 70 procent av matsvinnet sker i hemmet upplever ICAs kunder att de har goda kunskaper om matsvinn. En övervägande majoritet, 88 procent, av ICAs kunder tittar, luktar och smakar på produkter för att avgöra om de är bra. Bara åtta procent anger att de endast går på bäst-före-datum.

– Vi upplever att det finns en god vilja och kunskap hos många av ICA-butikernas kunder. För oss gäller det att ta vara på denna kraft för att bidra till ett minskat matsvinn därför utvecklar vi recept samt ger information om mathantering. Många ICA-butiker jobbar även med olika lösningar för att minska matsvinnet, säger Kerstin Lindvall, direktör för Corporate Responsibility.

Undersökningen visar även att kunderna har en god tilltro till sin ICA-butik. Nästan 90 procent litar på att ICA-butiken kan bedöma vad som går att sälja med kort datum och de allra flesta köper dessa prissänkta varor.

– För mig är den viktigaste insatsen för att undvika matsvinn att ha en god kännedom om min lokala marknad. På det sättet kan vi skapa effektiva inköpsrutiner så att vårt sortiment är anpassat till kunderna. Att sedan komplettera med prissänkningar för produkter med kort datum och skänka till välgörenhet gör att vi ytterligare kan minimera matsvinnet, säger Alexandra Rosander, ICA-handlare ICA Nära Enebytorg.

relaterat

Te i mocktails och cocktails

Tekompaniet besökte Sri Lanka och Dilmah School of tea för att uppleva te på plats i Ceylon-teets land. Deltagarna kom hem med en rad nya

Sveriges bästa semlor utsedda

Stigs Konditori i Gullringen vann för tredje året i rad Arlas semmeltävling om vem som gör den bästa semlan i landet. Vinnarreceptet förblir dock en

Ökat intresse för vegetarisk skolmat

En stor majoritet av Sveriges kommuner arbetar medvetet med att erbjuda växtbaserade alternativ i skolmaten och intresset bland skoleleverna ökar. Klimatpåverkan är det starkaste motivet

Han är Årets Unga Kock 2020

Anton Kardell från Göteborg vann tävlingen Årets Unga Kock 2020 på Stockholms Hotell & Restaurangskola. Anton går nu vidare till världsfinalen i Paris i september. Årets

Mästerkock blir Lönnebergas ambassadör

Vinnaren av TV4:s program Sveriges mästerkock 2019, Gabriel Jonsson från Visby, är Lönnebergas nye ambassadör. Gabriel ska inspirera konsumenterna med recept och matlagningstips för bland

Världens största matpris

Nu öppnar nomineringen till The Food Planet Prize, som blir världens största pris på matområdet. Priset, instiftat av Curt Bergfors foundation, ska belöna initiativ för

Förvarar du dina grönsaker rätt?

Gurkan ska inte ligga i kylen! De flesta svenskar vill agera klimatsmart, men en ny Sifo-undersökning visar att hälften av befolkningen förvarar sina frukter och

Nyhetsbrev

Ta del av recept och nyheter före alla andra, anmäl dig till nyhetsbrevet nedan!

annons

annons

Nyhetsbrev

Ta del av nyheter före alla andra, anmäl dig till nyhetsbrevet nedan!

När du anmäler dig till vårt nyhetsbrev godkänner du våra allmänna villkor och vår personuppgiftspolicy.