bubleglögg

Gillar du glögg? Nu kommer bubbelglögg!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på linkedin
Dela på email

annons

[clear]

Nu kan du varva den klassiska glöggen med det nya alternativet Glöet, som är ett mousserande vin med glöggsmak. Det här bubbelglögg skapar en frisk, fräsch julstämning som kombinerar det bästa med både mousserande vin och glögg.

– Det fina med julen är alla gamla traditioner och nya trender. Vi tyckte att det skulle sitta bra med ett nytt alternativ till den klassiska glöggen som välkomstdryck. Vi bjöd våra gäster på mousserande glöggvin första gången julen 2013. Då kunde vi inte ens drömma om att det kalla mousserande glöggvinet skulle bli en ny jultrend!berättar Anette Raunio, som är VD för Glöet.

Från drink till färdig produkt

Blandade drinkar med glögg och mousserande vin av olika slag har serverats på restauranger och behandlats i medierna i flera års tid, men hittills har det inte funnits några färdiga drycker på marknaden.

-När man själv blandar en drink av glögg och mousserande vin blir drycken lätt för söt. Det visade sig vara rätt svårt att utveckla receptet för Glöet. Vi ville att drycken serveras kyld, men många kryddor får en sträv smak i låga temperaturer. Vi jobbade i flera år med utvecklingen innan vi hittade balansen mellan kryddmängderna och sötheten som täcker över strävheten, men vi är väldigt nöjda med slutresultatet, berättar Raunio.

Utvecklingsarbetet resulterade i Glöet – ett mousserande vin som kryddats i julens anda bland annat med aromer av apelsin, citron, kanel, ingefära, vanilj och russin. Sockerhalten i Glöet är 50g/l, men tack vare den behagliga syrligheten har vinet en mycket fräsch framtoning. Produkten serveras kyld och den är perfekt som sällskaps- och välkomstdryck och tillsammans med salt tilltugg och julefterrätter.

Glöet väckte förtjusning på Stockholm Food and Wine-mässan förra veckoslutet och var evenemangets mest intressanta nyhet. Du lär inte heller bli ruinerad, en flaska Glöet X-mas går lös på 89 kronor. Flaskorna säljs på ett tiotal Systembolag, men går också att beställa. Glöet säljs till jul i Sverige, Norge, Danmark och Finland.

relaterat

Te i mocktails och cocktails

Tekompaniet besökte Sri Lanka och Dilmah School of tea för att uppleva te på plats i Ceylon-teets land. Deltagarna kom hem med en rad nya

Sveriges bästa semlor utsedda

Stigs Konditori i Gullringen vann för tredje året i rad Arlas semmeltävling om vem som gör den bästa semlan i landet. Vinnarreceptet förblir dock en

Ökat intresse för vegetarisk skolmat

En stor majoritet av Sveriges kommuner arbetar medvetet med att erbjuda växtbaserade alternativ i skolmaten och intresset bland skoleleverna ökar. Klimatpåverkan är det starkaste motivet

Han är Årets Unga Kock 2020

Anton Kardell från Göteborg vann tävlingen Årets Unga Kock 2020 på Stockholms Hotell & Restaurangskola. Anton går nu vidare till världsfinalen i Paris i september. Årets

Mästerkock blir Lönnebergas ambassadör

Vinnaren av TV4:s program Sveriges mästerkock 2019, Gabriel Jonsson från Visby, är Lönnebergas nye ambassadör. Gabriel ska inspirera konsumenterna med recept och matlagningstips för bland

Världens största matpris

Nu öppnar nomineringen till The Food Planet Prize, som blir världens största pris på matområdet. Priset, instiftat av Curt Bergfors foundation, ska belöna initiativ för

Förvarar du dina grönsaker rätt?

Gurkan ska inte ligga i kylen! De flesta svenskar vill agera klimatsmart, men en ny Sifo-undersökning visar att hälften av befolkningen förvarar sina frukter och

Nyhetsbrev

Ta del av recept och nyheter före alla andra, anmäl dig till nyhetsbrevet nedan!

annons

annons

Nyhetsbrev

Ta del av nyheter före alla andra, anmäl dig till nyhetsbrevet nedan!

När du anmäler dig till vårt nyhetsbrev godkänner du våra allmänna villkor och vår personuppgiftspolicy.