MAX Burgers introducerar nu en smakupplevelse utöver det vanliga med sin nya burgare, Mighty Mozzarella, som finns tillgänglig på alla MAX-restauranger från den 23 oktober. Burgaren kombinerar en krispigt friterad mozzarella, BBQ-sås med lingon och en het kreoldressing, vilket tillsammans skapar en unik smakprofil. Kunder kan välja mellan fem olika utföranden – nötkött, nötkött och bacon, kyckling, Plant Beef och Crispy Supreme – för att passa olika preferenser.

Den nya smaken lanserades först som en exklusiv produkt i Polen, där den snabbt blev en succé. Under första veckan ökade försäljningen av burgaren med 110 procent, och från november till december ökade den polska försäljningen med 50 procent jämfört med samma period året innan. För den svenska lanseringen har MAX behållit originalreceptet som togs fram för den polska marknaden, utan några större ändringar, för att bevara den genuina smakupplevelsen som gjort burgaren populär utomlands.

– Mighty Mozzarella är ingen vanlig burgare. Kombinationen av den väl tilltagna och friterade mozzarellan och såsen ger en smakupplevelse som både är välbekant och överraskande. Först var jag lite skeptisk till lingonsylten eftersom det lätt kan bli för sött. Men jag tycker vi har lyckats balansera det söta och lite sura med lite rökighet och hetta, säger Jonas Mårtensson, chefskock på MAX Burgers, om den nya satsningen.

MAX har haft idén om att införa mozzarella som en huvudingrediens i sina burgare under en längre tid. Med Mighty Mozzarella blir tanken verklighet, och förhoppningen är att det svenska inslaget av BBQ-lingon ska slå väl ut bland svenska gäster.