Toscana, med sina böljande kullar och historiska vingårdar, är hem för några av världens mest älskade viner. Tocca Stelle Chianti Classico 2022, från den anrika producenten Dievole, är inget undantag – en verklig hyllning till regionens rika vintradition och passion för kvalitet.

Dievole, vars historia sträcker sig tillbaka till 1100-talet, kombinerar tradition och modernitet i varje flaska. Tocca Stelle, som betyder ”nå stjärnorna,” är inspirerad av en vapensköld från gårdens tidigare ägare och reflekterar både vingårdens höga läge och vinets aspirerande elegans.

Vinet är framställt av de klassiska druvsorterna sangiovese, canaiolo och colorino, odlade på 4 hektar av ekologiskt skötta vingårdar. Denna Chianti Classico fångar Toscanas själ och erbjuder en smakupplevelse som är både rik och nyanserad.

Smakprofilen – En symfoni av elegans

I glaset möts du av en djup rubinröd färg. Doften öppnar med körsbär och skogshallon som sveps in i toner av kanel, pomerans och anis. Vid första klunken avslöjas ytterligare lager av salvia, viol och en subtil cederkaraktär från vinet lagring på fat. Avslutet är långt och balanserat, med en raffinerad fatstruktur som förhöjer vinets komplexitet.

Hållbarhet som en del av varje droppe

Dievole är inte bara en mästare i vinets konst, utan också en föregångare inom hållbar vinproduktion. Med en dedikation till ekologiska och biodynamiska metoder odlas alla druvor med respekt för både naturen och vinets integritet. Tack vare det hållbara arbetet är Tocca Stelle inte bara en njutning för gommen utan också för samvetet.

Perfekt följeslagare vid bordet

Tocca Stelle är en dröm för matälskare. Med sin generösa fruktighet och kryddiga nyanser är det en idealisk partner till mustiga kötträtter, som långkok eller grillat lamm, samt till lagrade hårda ostar. För den som vill låta vinet mogna väntar en ännu större upplevelse – det kommer att utvecklas med finess i upp till 5–8 år.

En exklusiv lansering

Endast 14 400 flaskor av denna årgång kommer till Sverige, och de når hyllorna på Systembolaget den 15 november 2024 som en del av det tillfälliga sortimentet. För 189 kronor får du en flaska som inte bara erbjuder Toscanas bästa smaker utan också en bit av dess själ.

Slutord för vinkännaren
För den som älskar röda viner med historia, elegans och en djup koppling till naturen är Tocca Stelle Chianti Classico en oemotståndlig pärla. Lyft glaset och nå stjärnorna – det är precis vad detta vin är skapat för.