Redaktionen

Nationaldagsmeny av Svenska Kocklandslaget och Västerbottensost

Ugnsbakad örtfärserad rödingfilé med potatispuré med Västerbottensost serveras med grön sparris, vit sotad sparris, gulbetor, en svampfylld krokett och champagnesås

Snart stundar Sveriges nationaldag och i år har Svenska Kocklandslaget tagit fram en härlig trerättersmeny för att sätta extra guldkant på firandet.

Ostkaka med Västerbottensost och jordgubbskompott

Ostkaka med Västerbottensost och jordgubbskompott

Recept av Ludvig Persson, kock i Svenska Kocklandslaget.

Ugnsbakad örtfärserad rödingfilé med potatispuré med Västerbottensost

Ugnsbakad örtfärserad rödingfilé med potatispuré med Västerbottensost serveras med grön sparris, vit sotad sparris, gulbetor, en svampfylld krokett och champagnesås

Recept av Marcus Bremdal, kock i Svenska Kocklandslaget.

Matjessill med brynt smör och bakad äggula

Matjessill med brynt smör och bakad äggula, saltrostade hasselnötter, picklad kålrot, isad silverlök, forellrom och majonnäs med Västerbottensost

Recept av Marcus Bremdal, kock i Svenska Kocklandslaget.

Hard seltzer-succén White Claw lanseras i Sverige

Internationella succén White Claw Hard Seltzer har kommit till Sverige

En dryckesnyhet som funkar vid alla tillfällen har landat i Systembolagets beställningssortiment. White Claw Hard Seltzer Lime är bubblig, fräsch och ett perfekt komplement till vår nuvarande svenska dryckeskultur.

Picadeli öppnar i en av Frankrikes mest besökta gallerior

Picadeli tar sitt restaurangkoncept till Paris - öppnar i en av Frankrikes mest besökta gallerior

Picadeli öppnar ny restaurang i gastronomins huvudstad Paris. Restaurangen är ytterligare ett steg i Picadelis tillväxtresa i Europa, och ett sätt att vässa erbjudandet mot både butiker och konsumenter.

Islays whiskyfestival är digital i år

Islays whiskyfestival är digital i år

Fèis Ìle är en av Skottlands största whisky- och kulturfestivaler. Under en dryg vecka från slutet av maj är säckpipemusik och doft av whisky lika utbredd som torven på denna maltmarinerade ö i Atlanten.

Nu lanseras Excursions – unika smakresor till världens alla hörn

Norrbottens Destilleri lanserar nu det helt nya konceptet Excursions. Lanseringen är en viktig del i destilleriets tillväxtstrategi och går ut på att ta konsumenterna på smakresor till olika platser i världen. Den första limiterade ginen kommer att lanseras i slutet av juni.

Grönstedts Le National 2021 – 175 år av kvalitativ Cognac

Grönstedts Le National 2021 – 175 år av kvalitativ Cognac

Den 1 juni släpptes 2021 års version av Grönstedts Le National. Det är en premiumcognac med lyxigt somriga smaker som i år även lyfter det anrika varumärkets 175:e jubileum.

Nils Molinder skapar kroglåda med Snälleröds Krögarsnaps

Nils Molinder skapar kroglåda med Snälleröds Krögarsnaps

Nils Molinder från Melanders Group är en av kockarna bakom Snälleröds Krögarsnaps. 14 juni släpper han en somrig kroglåda tillsammans med Snälleröds som består av ljummen lax, halstrad hälleflundra och limesockrade jordgubbar. Kroglådan finns för leverans i hela Stockholm inklusive skärgården med båt.