I början av maj lanserar CHILL OUT Cuvée Rosé Paysd’Oc, ett rosévin i 1-litersflaska, som för tankarna tillsvenska försommarkvällar men också till ljummenmedelhavsbris och doft av lavendel. Äntligen säger vi på Mattrenders redaktion!
Många av de bästa rosévinerna i världen görs i södra Frankrike, i Languedoc- Roussillon i Frankrikes sydligaste trakter med gräns mot Spanien i söder och Medelhavet i öster återfinns vindistriktet IGP Pays d’Oc. Härifrån kommer CHILL OUT Cuvée Rosé Pays d’Oc. Ett krispigt och fruktigt rosévin där söta toner av hallon och röda vinbär möter mogen citrus och örter.
-CHILL OUT Cuvée Rosé Pays d’Oc är ett vin för många olika tillfällen. Det passar lika bra som sällskapsdryck som till mat. Dukaupp med sommarvänlig mat från Medelhavsregionen eller Sverige. En salade Nicoise, grillad fisk med säsongens tillbehör, småplock, en chèvre chaudsallad toppad med valnötter eller gravad lax med hovmästarsås är exempel på rätter som smakmässigt kommer förhöjas av smakerna i detta vin, säger Anna Bastin Löwgren,Wine & Portfolio Development för CHILL OUT.
Languedoc-Roussillon, en trendande region
CHILL OUT Cuvée Rosé Pays d’Oc har en ljusrosa kulör och är gjort på två blå druvor, cinsault (85%) och syrah (15%). Cinsault ger vinet dess ryggrad och struktur. Druvan är vanlig iroséviner, oftast som del av en
blend i rosévinerna från södra Frankrike. Syrah bidrar i detta vin med både aromatiska toner och kulör.
-Vinmakaren Iain Munson skapar gärna roséviner från IGP Pays d’Oc med blends av olika druvor. Till detta rosévin valde han en dominerande del Cinsault och en liten del Syrah för att få fram den bästa balansen mellan frukt, sötmaoch friskhet, fortsätter Anna Bastin Löwgren.
Regionen Languedoc-Roussillon är på stark uppgång och är en del av den renässans Sydfrankrike upplever inom den franskavinvärlden.
CHILL OUT Cuvée Rosé Pays dOc ingår i CHILL OUTs nya serie European Collection tillsammans med den tidigarelanserade Riesling Pfalz Organic och det kommande vita vinet Terre Siciliane Cataratto Zibibbo Organic (medlansering i maj). CHILL OUT samarbetar med utvalda kvalitativa vingårdar både i Europa och i övriga delar av världen. Vinet buteljeras i en lättare glasflaska, vilket ger lägre CO2 utsläpp jämfört med en traditionell glasflaska.
CHILL OUT Cuvée Rosé Paysd’Oc Pris: 89 kr (1000 ml)
beställningssortiment)
Druva: Cinsault 85% ochSyrah 15%
Artikel nr: 56383 (Systembolagets beställningssortiment) Druva: Cinsault 85% ochSyrah 15%
Alkohol: 12%
Ursprung: Frankrike, Languedoc-Roussillon, Pays d’Oc
