annons

Antibiotikaanvändningen ökar inom EU

Medan svenska djuruppfödare använder minst antibiotika i hela EU, ökar den på flera håll i EU trots de senaste årens debatt. I Polen, som är Sveriges tredje största importland för fläsk och fjärde största för nöt och fågel, används mer än tio gånger så mycket antibiotika på djur som i Sverige.
”Polen bekymrar mig lite, bland annat eftersom Sverige har ökat sin import därifrån. De förklarar inte sin ökade användning och nämner inte någon plan för att få ned den, säger Christina Greko, veterinär och antibiotikaexpert vid Statens veterinärmedicinska anstalt (SVA) till Dagens Nyheter.
Lika mycket eller mer antibiotika används i Tyskland, ett annat viktigt importland, medan Danmark i runda slängar använder fyra gånger så mycket antibiotika och Irland fem gånger så mycket som Sverige för sina köttdjur. I Tyskland minskar dock användningen och det finns ett medvetet arbete för att det ska fortsätta.
Importerat kött finns framförallt på restaurang och i färdigmat där inte ursprunget anges.

relaterat

7-Elevens S-semla
Bakverk

7-Elevens S-semla med sötsyrligt

I år presenterar 7-Eleven en helt ny semla toppad med ett surt S-märke. Årets smak är en oväntad kombination och för tankarna tillbaka till 90-talet med sötsyrligt godis.

32169029-glass-of-ice-lemon-tea

Te i mocktails och cocktails

Tekompaniet besökte Sri Lanka och Dilmah School of tea för att uppleva te på plats i Ceylon-teets land. Deltagarna kom hem med en rad nya

Semla+Mattrender+2020

Sveriges bästa semlor utsedda

Stigs Konditori i Gullringen vann för tredje året i rad Arlas semmeltävling om vem som gör den bästa semlan i landet. Vinnarreceptet förblir dock en

scrabble-tiles-in-blue-ceramic-plate-2377164

Ökat intresse för vegetarisk skolmat

En stor majoritet av Sveriges kommuner arbetar medvetet med att erbjuda växtbaserade alternativ i skolmaten och intresset bland skoleleverna ökar. Klimatpåverkan är det starkaste motivet

3.Anton+Kardell+Årets+Unga+Kock+SK+Mat+Mattrender+2020

Han är Årets Unga Kock 2020

Anton Kardell från Göteborg vann tävlingen Årets Unga Kock 2020 på Stockholms Hotell & Restaurangskola. Anton går nu vidare till världsfinalen i Paris i september. Årets

Gabriel Jonsson LoRes

Mästerkock blir Lönnebergas ambassadör

Vinnaren av TV4:s program Sveriges mästerkock 2019, Gabriel Jonsson från Visby, är Lönnebergas nye ambassadör. Gabriel ska inspirera konsumenterna med recept och matlagningstips för bland

annons

Nyhetsbrev

Ta del av recept och nyheter före alla andra, anmäl dig till nyhetsbrevet nedan!

annons

  • Skny Btch

Nyhetsbrev

Ta del av recept och nyheter före alla andra!

När du anmäler dig till vårt nyhetsbrev godkänner du våra allmänna villkor och vår personuppgiftspolicy.