Hälsingestintan inför nu full digital spårbarhet på sitt kött.
Redan när de föds förses de djur som ska bli kött med elektroniska RFID-transpondrar som gör att man kan hålla reda på allt om dem, och sedan kommer man att kunna spåra djuren hela vägen fram till köttdisken i butik.
Där kommer köttförpackningarna dessutom att förses med varsin QR-kod, som kan läsas av med en smart mobiltelefon, och som ger kunden information om gården och djuret – samt även recept på tillagning
Kökstrender 2026: Värme, hållbarhet och lugn tar över hemmen och påverkar handeln
Kökstrender 2026: Värme, hållbarhet och lugn tar över hemmen och påverkar handeln Köket fortsätter att ta plats som hemmets naturliga samlingspunkt en plats där mat,
