I samband med Halloween ger Oumph! orädda och nyfikna stockholmare chansen att smaka på en hamburgare med smak av människokött – helt växtbaserad så klart.

På Halloween-natten den 30 oktober kommer den som vågar kunna smaka på “The Human Meat Plant-based Burger” på Nytorget i Stockholm.

– I samband med Halloween ville vi ta ut svängarna och skapa uppmärksamhet kring vad man kan göra med växtbaserade alternativ till kött. Vi vill visa att man att vi kan få växtbaserat att smaka som vilket kött som helst och att det humana sättet att äta en burgare på är att äta en växtbaserad sådan, säger Henrik Åkerman, global varumärkeschef på Oumph!.

Bakom hamburgare står företaget Oumph! som har producerat växtbaserade alternativ till kött sedan 2015. Sortimentet består i dagsläget av flera produkter som för tankarna till klassiska köttbaserade rätter som köttbullar, korv och kebab.

– Det var inga större svårigheter att ta fram burgaren och när vi hade landat i vilket textur och smak vi ville åt. Denna aktivitet är det ultimata, och lite vrickade, beviset på att man egentligen kan skapa vilken produkt som helst helt växtbaserad, säger Anders ”Ankan” Linden, produktutvecklare och medgrundare på Oumph!.

Hamburgaren går att smaka på natten mellan lördag och söndag 30–31 oktober på Nytorget på Södermalm i Stockholm från klockan 22. Hamburgaren består till största delen soja följt av svamp och veteprotein samt olika fetter, kryddor och aromer.