Matkultur

Nytt samtalsforum hos Kålrotsakademien

Nytt samtalsforum hos Kålrotsakademien

”Öppet hus hos Kålrotsakademien” är akademiens nya digitala samtalsforum. Här kommer det att diskuteras allt från krusbär till kor och alla är välkomna att delta i samtalet.

Brist på kulturhistoria i matbutikerna

Brist på kulturhistoria i matbutikerna

Kålrotsakademiens butiksinventering ”Kulturmatkassen” visar att det är ont om matvaror med kulturhistoria i affärerna och ingen butik kvalar in vare sig på guld- eller silverplatsen.