4 st Indian tortillabröd
2 dl skivad svamp
1 msk CajP’s Rub Garlic
1 msk rapsolja
2-4 msk Sweet Baby Ray’s BBQ-sås
1 dl tärnat tomatkött
2 dl riven dansk mozzarella
2 nypor rucola
Hetta upp ett stekjärn eller en wok på grillen. Stek svampen i oljan och smaksätt med rub, lägg den sedan åt sidan. Bred BBQ-sås på bröden, lägg på svamp, tomat och ost.
Grilla dem med brödsidan neråt någon minut på medelvarm grill.
När osten smält så lägg dem på serveringsfat och toppa med en nypa sallad.