Go Back
Portioner 1 drink

Ingredienser
  

  • 4 cl Roku Gin
  • 5 cl sencha-te kylt
  • 2,5 cl yuzujuice
  • 1,5 cl sockerlag
  • 0,5 cl ingefärsjuice
  • 5 cl sodavatten
  • 0,2 cl matcha-te
  • brudslöja valfritt garnityr

Instruktioner
 

  • Börja med att koka ett starkt te av typen sencha och låt det svalna. Plocka sedan fram ett highballglas och häll i det kylda senchateet och ingefärsjuicen, som utgör symboler för det odödlighetselixir som prinsessan drack av och lämnade till sin älskade. Tillsätt sedan yuzujuicen och sockerlagen. Sen blandar du i Roku Gin, vars sex smaknoter av körsbärsblomster och -blad, sencha- och gyoko-te, sanshopeppar och yuzu symboliserar de sex män som i sagan önskar att göra prinsessan till sin. Toppa upp med sodavatten och rör varsamt i lite matcha-te, som ger drinken uppenbarelsen av den bambu som prinsessan hittades i. För en extra sagolik drink: placera ett litet knippe brudslöja i glasets öppning, vars små vita blommor får symbolisera den vita rök som steg upp mot himlen när kejsaren beordrade sina undersåtar att elda upp prinsessans avskedsbrev och odödlighetselixir.
Skriv ut receptet