Go Back

Ingredienser
  

  • 1 dl rabarbersaft
  • 1 l mineralvatten
  • 1 stång rabarber färsk
  • 2 msk socker
  • 2 dl jordgubbar
  • 2 st citroner
  • 1 kruka mynta eller citronmeliss
  • is krossad
  • 1 flaska champagne eller cava, mousserande vin, förslagsvis Crémant de Bourgogne
  • ätbara blommor t ex violer, tusensköna eller gurkört

Instruktioner
 

  • Skölj och hacka örterna. Riv skalet på ena citronen. Pressa båda citronerna. Skiva rabarbern i smala skivor i en bunke, tillsätt socker och citron, låt dra en timma i kylen. Skölj blommorna i vatten, hacka därefter. Gör detsamma med jordgubbarna. Blanda alla ingredienser utom bubblet i en tillbringare; detta är nu en god alkoholfri drink.
  • Lägg is i drinken. Ställ kylt bubbel bredvid i isbytta så att gästerna själva kan hälla på bubbel om de vill ha.
Skriv ut receptet