Go Back
Portioner 1 drink

Ingredienser
  

  • 50 ml La Republica Amazonica Gin
  • 20 ml Blue coco syrup
  • 80 ml Schweppes Premium Mixer Tonic Twist of Lime
  • 2 barskedar Coconut tincture

Blue coco syrup

  • 100 ml kokosvatten
  • 70 ml vermouth bianco går också bra med vitt vin
  • 70 ml Shake It Mixers Blue Curacao
  • 70 ml limejuice
  • 2 nypor salt
  • 2 stänk absinthe
  • 100 ml kokosgrädde

Coconut tincture

  • 100 ml vodka (alt rom eller gin) med ca 50 % eller mer i alkoholhalt
  • 3 msk kokosolja

Instruktioner
 

Blue Coco syrup

  • Blanda alla ingredienser förutom kokosgrädden. Häll sedan mixen i kokosgrädden (denna kommer att göra så att ingredienserna skär sig). Låt stå i ca 2h. Filtrera blandningen genom ett kaffefilter. Mixen kommer nu att vara genomskinlig, sila, häll upp i en flaska och förvara i kylen.

Coconut tincture

  • Värm upp kokosoljan tills den är helt flytande. Häll oljan och spriten i en burk och låt stå i ca 8h. Skaka burken då och då. Lägg sedan burken i frysen och låt stå i ca 24h. Ta ut burken. Fettet från kokosoljan kommer nu att ha fryst och spriten kommer att ha fått smaken av kokos. Sila upp vätskan och förvara i en flaska.

Coco Azul

  • Fyll ett glas med is. Tillsätt gin, Blue Coco syrup och Cocos Tinture. Toppa upp glaset med Schweppes Tonic & Twist of Lime. Garnera med citronzest.
Skriv ut receptet