Ingredients
Tacofärs
- 1½ dl röd quinoa
- 5 dl vatten
- ½ st grönsaksbuljongtärning
- 1 msk olja
- 1 frp Santa Maria Taco Spice Mix
Tillbehör
- 1 frp Santa Maria Tortilla Beetroot eller Carrot
- 150 g grön sallat
- 1 burk majs ca 150 g
- 1 st avokado tärnad
- 1 ask cocktailtomater
- 1 knippe rädisor skivade
- 2 dl gräddfil
- 1 frp Santa Maria Dip Nacho Cheese Style
- 1 frp Santa Maria Pineapple Salsa
- ½ st nätmelon skivad
Instructions
- Koka quinoa i vatten med grönsaksbuljong ca 15 min.
- Rör ner olja och bred ut de kokta fröna på en ugnsplåt.
- Rosta i ugnen, 225° C ca 15 min. Rör om en gång under tiden.
- Ta ut plåten och blanda i kryddmixen.
- Servera som tacofärs i grönsakstortilla med tillbehör.