Ingredienser
- 200 g Gravad lax
- 2 dl Crème fraiche
- 1,5 dl Vatten
- 0,5 dl Kallpressad rapsolja
- 3 msk Finriven pepparrot
- 2 st Skivor rågbröd
- Smör
- Dill
- Körvel
- Ätbara blommor
Instruktioner
- Blanda ihop crème fraiche, vatten, pepparrot i en skål samt smaka av med salt, låt stå till servering
- Smula rågbrödet och stek krispigt i smör, låt svalna innan servering
- Lägg laxskivorna på tallriken, toppa med det smörstekta rågbrödet
- Tillsätt den kallpressade rapsoljan i pepparrots dressingen och häll önskad mängd dressing runt om laxen
- Toppa laxen med dillvippor, körvel och ätbara blommor