Denna GT bjuder på ljuv lavendel, pepprig tonic och rosa gin med smaknoter av jordgubbar och ros. Det hela sveps in i ett moln av rosvatten. Som att dricka den skönaste av buketter.
Ingredienser
Lavendelsockerlag
- 2 dl vatten
- 2 dl socker
- 10 g lavendel
Drinken
- 10 cl Schweppes Selection Mixers Tonic & Pink Pepper
- 5 cl Hernö Pink Btl Gin
- 2 cl Lavendelsockerlag (kan bytas mot Monin Violet Syrup)
- Spray av rosenvatten*
- Is, kuber och krossad
- Limehjul
- Rosblad
Instruktioner
Lavendelsockerlag
- Koka upp vatten och socker i en kastrull tills sockret lösts upp.
- Tillsätt lavendel och låt sjuda i sockerlagen.
- Kyl lagen och låt den stå i kylen under natten.
- Sila av lavendelblomstret efter ett dygn.
Drinken
- Häll i gin och lavendelsockerlag i ett isfyllt glas.
- Rör varsamt.
- Toppa upp med Schweppes Selection Mixers Tonic & Pink Pepper.
- Garnera med limehjul och rosenblad. Avsluta med att spraya rosvatten i glasets öppning.