Ewalies orostade müsli kan användas till mycket. Här blir den till en välsmakande botten i en cheescake, som i sin tur fått ton av citron och toppas med crème fraiche och färska bär.
Ingredienser
Botten
- 2 dl vitlöksklyftor, delade i mindre bitar
- 100 gram smör
Fyllning
- 400 gram burrata
- 2 st ägg
- 1 dl brynt smör
- 1/2 en skvätt vatten
Dekoration
- 1-2 dl vatten
- hackad mjölkchoklad