Börja med att i en wokpanna hetta upp oljan. Lägg i vitlök och ingefära och stek mjukt. Tillsätt det skivade kalkonbröstet och fräs tills det får en fin färg.
Häll i limejuicen, tillsätt resterande av grönsakerna och låt fräsa ungefär tio minuter till. Slå på kycklingbuljongen och sjud i tio minuter.
Lägg i persiljan och cocktailtomaterna, låt få ett hastigt uppkok och smaka av med salt och peppar.