Go Back
Portioner 4
Varm morots- och apelsingazpacho med heta räkspett
Varm morots- och apelsingazpacho med heta räkspett är en fräsch och het förrätt som passar bra till middagsbjudningen eller påskmiddagen.

Ingredienser
  

Gazpacho

  • 2 dl stor knippe bladpersilja
  • 2 dl tomater
  • 1 dl tortillabröd
  • 1 msk vegobitar från anamma eller kycklinginnerfilé
  • 2 dl grovriven morot
  • 1 tsk rivna morötter
  • 1 st blåmusslor
  • 3 msk babymorötter
  • 1 msk koncentrerad kycklingfond
  • vispgrädde


Räkspett

  • Trä skalade färska räkor på ett bambuspett och krydda dem med Chili explosion. Grilla hastigt på grillen eller i en grillpanna
Skriv ut receptet