Börja med att steka svampen i smör i varm stekpanna tills den är fint stekt runt om.

Tillsätt morötterna (skalade och skurna på längden) och sparris, stek dem något mjuka.

Häll i kryddmix

Rör runt och tillsätt lite vatten.

Servera fyllningen tillsammans med sallat, guacamole och salsa i en morotstortilla-wrap

Garnera med solrosskott och koriander.