Mariestads lanserar nu en exklusivt framtagen samlingsserie med alla de åtta limiterade brygderna sprungna ur Den Stora Smakresan. Dessutom har de fyra resorna dokumenterats i en jubileumsbok innehållande brygdernas unika recept, matrecept från en rad Årets Kock-vinnare som Filip Fastén och Thomas Sjögren, samt bilder tagna under resorna.
Mariestads bryggmästare Richard Bengtsson har under fyra år rest på sin årliga inspirationsresa, Den Stora Smakresan, runt om i Sverige och med sista stopp i Berlin. Varje smakresa har resulterat i två specialutgåvor som sålts i begränsad upplaga på Systembolaget. Som en hyllning till Den Stora Smakresan bryggs nu alla brygder återigen, för första gången tillsammans, och säljs som en limiterad samlingsserie bestående av åtta flaskor. Därmed finns nu en andra chans att köpa de unika brygderna.
– Alla mina sinnen skärptes under dessa smakresor och en doft, en färg eller en känsla blev startskotten till nya brygder. Resorna har inspirerat och utmanat mig att tänka om och nytt, samtidigt som jag värnat om Mariestads genuina historia och långa traditioner., säger Richard Bengtsson.
Smakresorna har gått med kanalbåten M/S Juno på Göta Kanal från Stockholm till Mariestad, med Ostindiefararen Göteborg på Västkusten till slutdestination Marstrand, med Inlandsbanan till Storuman i norr och för den sista smakresan flög bryggmästaren med den berömda DC3an Daisy till Gotland och vidare till Berlin – Bengtssons gamla hemstad och där han en gång i tiden fann sin passion för öl.
Den stora Smakresan – Boken
På smakresorna har Årets Kock-vinnarna Thomas Sjögren, Filip Fastén, Jimmi Eriksson och Johan Backeus skapat maträtter speciellt framtagna till varje brygd. Kockarnas recept har nu samlats i Den stora Smakresan – Boken, som även innehåller bilder från alla resor samt Richard Bengtsons unika recept på alla åtta ölbrygder. Boken finns ute i handeln nu och går bland annat att köpa här: https://mariestads.se/bestall Pris: 229 kr ink frakt
– Mariestads smakresor har varit en av höjdpunkterna under de senaste åren. De har gjort det möjligt för mig och många andra att uppleva flera nya magiska smakupplevelser med en rad ölsorter som man aldrig fått chansen att prova annars. Att dessutom ha fått äran att kombinera dem med mat var både lärorikt och ett minne för livet., säger Årets Kock-vinnaren Thomas Sjögren.
Här kan du beställa samlingsserien: https://www.systembolaget.se/dryck/ol/mariestads-8014009
Samlingsserien innehåller:
- Kanalporter – en porter, 6.0%
- Ekfatslagrad Imperial – en ekfatslagrad extra stark lager, 8.0%
- Ostindien Strong Ale – en strong ale, 10.2%
- Rökig kustlager – en rauchbier, 6.0%
- Svart Inlandspilsner – en schwarzbier, 4.8%
- Mariestads Dampfbier – en steambeer, 6.5%
- Emmer Porter – en baltisk porter, 7.5%
- Islagrad Rothpils – en röd eisbier, 7.0%
